Lagi mencari inspirasi resep pepes nila tempoyak durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nila tempoyak durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nila tempoyak durian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes nila tempoyak durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masakan nikmat khas palembang, menggunakan buah durian yang sudah di fermentasi dan menghasilkan sara asam yang khas. Lihat juga resep Pepes nila tempoyak durian enak lainnya. Selain itu, tempoyak pun dapat dibuat sambal dan gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes nila tempoyak durian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes nila tempoyak durian memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes nila tempoyak durian:
- Sediakan 1 kilo ikan nila ukuran sedang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 15 biji cabe merah besar
- Ambil 10 biji cabe rawit kecil
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ons tempoyak durian
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Penyedap rasa dan gula
- Gunakan bungkus Daun pisang untuk
Penjual tempoyak paling mudah ditemukan saat musim durian tiba. Jika sudah halus bumbunya, tambahkan tempoyak dan campur hingga menyatu semua bumbu pepes ikan, tambahkan penyedap rasa dan. Pepes ini biasanya dibuat dari ikan patin, nila atau udang. Salah satu penjual brengkes tempoyak enak di sana adalah restoran Duo Nenek.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes nila tempoyak durian:
- Bersihkan ikan nila sampai bersih
- Haluskan semua bumbu diatas menjadi satu kecuali tempoyak
- Jika sudah halus bumbunya, tambahkan tempoyak dan campur hingga menyatu semua bumbu pepes ikan, tambahkan penyedap rasa dan gula saja (karna tempoyak sudah asin, jadi tidak usah ditambahkan garam yaa bundaa)
- Selanjutnya bersihkan daun pisang, lalu panasian diatas kompor hingga setengah layu
- Kemudian mulai tata ikan dan beri bumbu diatas eaun pisang satu persatu dan tambahkan sedikit daun kemangi dan rawit utuh sesuai selera
- Setelah selesai membungkus ikan dengan daun pisang, siapkan air di panci kukusan tunggu hinggaa mendidig baru kukus ikan tempoyak tadi. Tata dengan rapi tunggu selama 20 menit. Kira kira saja bundaa
- Jika dirasa pepes sudah matang angkan dan diriskan diwadah, tunggu dingin lalu sajikan. Makan dengan nasi yg hangat sangat mantapp
Lihat juga resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi enak lainnya. Tempoyak adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian fermentasi, yang diolah menjadi sambal, campuran pais atau pepes ikan. Pepes Nila Tempoyak Durian. foto: Cookpad/@Miss Qory. Pepes Tempoyak. (Foto: Instagram/pempekcek_keke) Pepes tempoyak menjadi makanan khas Baturaja yang identik menggunakan ikan patin. Sebab, ikan patin berperan sebagai penambah nutrisi untuk tubuh sehingga kesehatan tubuh tetap terjaga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nila tempoyak durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
