Sedang mencari ide resep serabi rengasdengklok santan durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi rengasdengklok santan durian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi rengasdengklok santan durian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi rengasdengklok santan durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Banyak kegiatan positive di Komunitas Semarang Januari ini bersama Ibu Cory Rahmaniah belajar manajemen Snack Box beserta perhitungan Hpp , pembuatan Canva ttg Flyer dkk, bahagianya Barakallah Ibu ilmu yamg diberikan kepada kami,. Berbahan dasar tepung beras, santan serta beberapa bumbu sebagai pelengkapnya, membuat rasa serabi relatif sama di berbagai daerah, sampai akhirnya beberapa orang menemukan modifikasi agar makanan ini berkembang sesuai selera lidah para pecinta kuliner, baik dari toping, sampai pada bentuk serabi yang beraneka warna. Serabi bisa ditemukan di berbagai kota di pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi rengasdengklok santan durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi Rengasdengklok Santan Durian menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi Rengasdengklok Santan Durian:
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant pastikan aktif
- Ambil 1/2 sdt BP
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 300 ml santan (65ml santan instant + air)
- Sediakan 75 ml endapan pandan / pasta pandan (lihat resep)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil bila perlu Pasta pandan / pewarna hijau
- Sediakan Santan Durian
- Sediakan 150 gram daging durian (asli 100 gram)
- Sediakan 400 ml santan
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 gram gula jawa coklat
- Sediakan 2 sdm gula pasir (bila suka manis) test rasa dulu
- Gunakan 1 sdm maizena
Kuah gula rasa durian kental dan terasa benar duriannya. Sejatinya, serabi di kedai Serabi hijau tersebut penganan tradisional berbahan tepung beras, santan kelapa, daun suji, serta daun pandan. Namun keistimewaan serabi hijau terletak pada kuah gula alias kinca. Bahan untuk membuat surabi cukup mudah lho, yaitu tepung terigu, tepung beras, santan, garam dapur, telur, baking powder (ragi), dan daun pandan untuk warna hijau serabinya, gula merah, gula putih, dan santan untuk membuat kuahnya.
Langkah-langkah membuat Serabi Rengasdengklok Santan Durian:
- Timbang bahan, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, ragi instant, baking powder aduk rata tambahkan santan cair aduk rata, lalu tambahkan telur whish hingga rata
- Tambahkan endapan pandan atau pasta pandan, tutup.serbet diamkan 30 - 45 menit
- Kupas daging durian, lalu blender daging durian dengan santan
- Tuang ke dalam panci blenderan tadi tambahkan gula merah, garam dan garam masak hingga mendidih aduk rata test rasa tambahkan larutan maizena aduk rata, sisihkan.
- Setelah 30 menit, kita buat serabi,olesin minyak tipis 2 pada cetakan serabi/ snack maker tuang 1 sendok sayur, biarkan hingga berpori2, setelah set angkat, sajikan bersama sausnya yummy lumerr.
Ada juga serabi rengasdengklok yang umumnya berwarna hijau karena mengandung bahan pendukung daun suji. Adonannya selain tepung beras juga dicampur tepung ketan dan disajikan dengan saus gula merah. Di Kuningan, surabi dimakan dengan gorengan seperti yang saya sebutkan sebelumnya. Di Jawa tengah, disebut Serabi Solo. Bahan utamanya tepung beras dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi rengasdengklok santan durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
