Lagi mencari inspirasi resep 8. kolak durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. kolak durian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. kolak durian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 8. kolak durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di Medan, buah durian dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan, mulai dari dodol, pancake, dan salah satunya yang paling hits adalah kolak durian. Kolak durian Medan menjadi salah satu dessert yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini. Lihat juga resep Kolak ketan durian enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 8. kolak durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 8. Kolak Durian menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 8. Kolak Durian:
- Ambil 1 1/2 kg ketan
- Sediakan 4 lembar daun pandan (masing-masing 2 lembar untuk kuah & ketan)
- Siapkan 2000 ml air
- Gunakan 2 buah durian kecil, kupas
- Gunakan 150 gram gula aren
- Ambil 9 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam halus
- Siapkan 1/2 kg santan
Nikmat disajikan hangat ataupun dingin, ikuti cara membuatnya. Kolak durian tentu saja memiliki rasa yang sangat manis dan lumer di mulut. Biasanya kolak durian disajikan dalam keadaan dingin dengan es batu. Wangi dan lembutnya durian yang menggoda dipadu dengan manisnya kuah kolak?
Cara menyiapkan 8. Kolak Durian:
- Kukus ketan yang sebelumnya telah diaron terlebih dahulu. Kukus dengan takaran air SEDIKIT lebih banyak dari menanak nasi serta tambahkan daun pandan ikat agar ketan lebih beraroma wangi. Tunggu hingga matang. Aduk sesekali agar matangnya merata.
- Sambil menunggu ketan matang, buat dulu kuah kolaknya. Panaskan air, masukkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan. Setelah larut, masukkan durian yang telah di kupas. Lalu, tambahkan air dan masak hingga air mendidih. Kemudian, beri santan dan aduk terus agar santan tidak pecah, aduk santan sebentar dan matikan api kompor. Kuah cukup dimasak sebentar saja dan tidak perlu terlalu lama karena akan menimbulkan minyak pada santan.
- Hidangkan kolak durian bersama ketan yang telah matang.
Hmm, sangat sulit untuk ditolak, ya. Sajian yang satu ini memang sangat lezat dan menggugah selera. Agar terasa lebih nikmat, sajikan kolak durian dalam keadaan dingin, atau tambahkan es batu di dalamnya. Jenis kolak yang satu ini juga sering dibuat di rumah lho. Memiliki cita rasa yang enak dan lezat, kolak pisang singkong dan nangka ini juga cukup mudah untuk membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 8. kolak durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
