Anda sedang mencari inspirasi resep ketan talam durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan talam durian yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan talam durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketan talam durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ketan Talam Durian enak lainnya. Talam ketan durian merupakan salah satu camilan tradisional dengan cita rasa kekinian yang menjadi makanan khas dari Kota Pekanbaru dan banyak diminati oleh masyarakat. Lihat juga resep Kue talam ketan durian enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan talam durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Talam Durian menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan Talam Durian:
- Gunakan Lapisan Bawah
- Siapkan 250 gram beras ketan
- Sediakan 200 ml santan cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Lapisan Atas
- Gunakan 100 gram daging durian
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Sediakan 50 gram gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 200 ml santan cair
- Ambil 1/3 sdt pewarna kuning
Masukkan adonan ketan yang sudah dikukus, tekan-tekan hingga padat. Tuang di atas lapisan adonan ketan dalam loyang. Resep Iga Sapi Woku Pedas, Olahan Daging Khas Manado. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
Langkah-langkah membuat Ketan Talam Durian:
- Cuci beras ketan, masukkan beras ketan kedalam wajan, lalu aduk beras ketan bersama santan dan garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Kemudian kukus selama 15 menit
- Siapkan loyang yang sudah diberikan margarin (agar tidak lengket), masukkan beras ketan, lalu tekan hingga padat
- Campur semua lapisan atas. Lalu blender, tuang diatas lapisan adonan ketan dalam loyang
- Kukus kembali selama 30 menit. Lalu ketan talam durian siap dihidangkan
Masukkan adonan ketan yang sudah dikukus, tekan-tekan hingga padat. Tuang di atas lapisan adonan ketan dalam loyang. KUE TALAM biasanya disajikan dengan bahan gula merah, pandan, maupun srikaya. Tapi di Pekanbaru ada satu kue Talam istimewa yang dibuat menggunakan bahan daging durian. Adalah kue Talam Durian khas Pekanbaru yang dijual di rumah kue Viera, Jalan Naga Sakti, Simpang Jalan Melati, Pekanbaru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Talam Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
