Lagi mencari inspirasi resep chiffon durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiffon durian yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chiffon durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Chiffon cake is all the rage in Southeast Asia. Seriously, while many of us Americans have only a vague notion of this cake (which happens to be of American origin), Chinese bakeries are full of these tall, elegant and fluffy cakes flavored inherently Asian: sesame seed, pandan, green tea and of course, durian, the best flavor of them all. A piece of soft and fluffy with heavy whipped cream is like a bite of cloud.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chiffon durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Durian memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chiffon Durian:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 7 putih telur
- Ambil 10 gr gula pasir haluskan
- Ambil 60 ml minyak sayur
- Siapkan 60 ml susu cair
- Siapkan 150 gr Durian tanpa biji
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 140 gr tepung Kunci biru
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 7 putih telur
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis/ lemon
- Siapkan 70 gr gula pasir haluskan
Stir the corn oil and coconut milk together then add in the egg yolks mixture. Continue to stir well and lastly add in durian flesh and colouring. durian Vortex Chiffon cake "A hobby. Also the first time to make a whirlpool cake, the first time to cream on the chiffon. In short, it tastes really good.
Cara menyiapkan Chiffon Durian:
- Siapkan bahan
- Blender durian dengan susu sampai halus.
- Aduk kuning telur dengan gula10 gr dengan whisk. Masukkan minyak Dan blenderan durian. Aduk rata. Lalu masukkan tepung dan baking powder Garam sambail diayak. Aduk rata. Sisihkan
- Mixer putih telur sampai bagak berbusa. Masukkan air jeruk nipis,/ lemon. Kocok sebentar. Lalu masukkan gula yangvsudah dihaluskan dalam 3 tahap.. Mixer sampai stiff peak.
- Siapsiap panaskan oven. Masukkan putih telur ke kuning telur dalam 3 tahap. Aduk balik sampai rata
- Masukkan dalam loyang chiffon uk 22. Tanpa diolesi apapun. Oven 160 C 15 menit. Lalu 150C, 20 menit. Tutup atas kue dengan aluminium foil kalau sudah terlihat agak kecoklatan. Lalu 140 C 30 menit. Test tusuk.
- Optional: Kalau mau variasi. Ambil 3 sdm adonan campur dengan 1/4 pasta Coklat dan 1/4 sdt bubuk coklat..masukkan dalam plastik segitiga. Buat pola sesuai selera dalam loyang.
- Masukkan dalam oven 190 C, 5 menit. Keluarkan dari oven. Isi dengan adonan durian. Kalu Ada sisa adonan Coklat boleh dipakaikan buat pola diatas adonan kue. Oven 160 C dalam15 menit. Setelah 15 mnt Kalau mau, boleh di gurat dengan pisau. Turunkan suhu jadi 150C dalam 20 menit dan 140c dalam 35 menit. Test tusuk
- Angkat lalu dibalikkan. Biar tidak disemuti mangkok Saya isi air sedikit. Tunggu dingin baru dipotong.Nanti agak kempes sedikit yah.
- Siap potong dan di santap
Mix the egg yolks, coconut milk, oil, salt, durian puree and sugar together using a mixer till smooth. Combine all the ingredients of the egg white foam and whisk at high speed until frothy and stiff peak form. Whisk egg yolks with the sugar with a ball whisk till light and creamy. Discard the fibres from the durian pulp. Add the oil, durian puree into the egg mixture, mix well.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chiffon durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
